圣诞姜饼屋（方子和图纸）

作者： 紫苏苏109

记录一下，搭建房子的过程很有趣。 从画图到搭建全自己搞定，尺寸设计的有点大，小巧点可能更可爱。下次一定要同比缩小下。 方子用的零零烘焙的，翻倍制作。 图纸原创，数学不好，连立体几何都翻出来重温了😂

用料

• 姜饼材料：低筋粉600g，蛋液60g，黄油120g，蜂蜜100g，糖粉100g，红糖100g，姜粉20g，水60g，肉桂粉4g 最后用量800g低粉（即方子再扩大1.3倍）包含底座和姜饼
• 糖霜：糖粉200g，蛋白粉20g，凉开水30g，水怡10g，柠檬汁5g

圣诞姜饼屋（方子和图纸）的做法步骤

步骤 1

图纸，小屋顶宽度我觉得5cm够了，7cm有点宽，如果怕片变形可以裁6cm，一些需要计算的尺寸改动过，看不清的再留言问我吧

步骤 2

烤完的片

步骤 3

搭建ing

步骤 4

搭建ing

步骤 5

完工，白天的样子

步骤 6

夜晚开灯的效果

步骤 7

多出来的面做了姜饼

步骤 8

门和雪人

步骤 9

圣诞老人等着送礼物

步骤 10

把屋顶边的雪给补上了，总算看顺眼了！😂

圣诞姜饼屋（方子和图纸）的小贴士

姜饼材料混合后冷藏1小时以上； 面皮擀3mm厚； 糖霜完成后用打蛋器打发到尖角状再使用

菜谱创建时间：2019-12-22 15:58:03