德国Kohlrabi的妙用

作者： 海螺与鱼

在德国的超市里，蔬菜的品种常年那么几样。只能用有限的蔬菜发挥想象力创造出多样的美食。Kohlrabi皮兰在超市很便宜，挑选个大颜色翠绿的。

用料

• 皮兰 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 小葱丝 适量
• 香菜 1根
• 自制辣椒油或老干妈油辣椒 适量

德国Kohlrabi的妙用的做法步骤

步骤 1

新鲜皮兰一个，去皮切片再切丝。用少许盐杀出水后沥干备用。

步骤 2

根据杀水时候的盐放入适量生抽、香油、葱丝、香菜和辣椒油。我喜欢不太咸，葱香菜香油多的，自己根据口味增减配料。

德国Kohlrabi的妙用的小贴士

皮兰要选翠绿新鲜的，用盐杀水半个小时。

菜谱创建时间：2019-12-22 14:48:59