客家艾草锡圆

作者： 晨妈凤凤

大埔有句俗语讲：“冬至唔挪丸，老公赖子(儿子)唔赚钱” ”吃了冬至汤圆，人就大加一年”。在大埔，冬至节家家户户都有用益母草做冬至汤圆的习俗，寓意团圆健康。

用料

• 糯米粉 适量
• 艾草 适量
• 开水 适量

客家艾草锡圆的做法步骤

步骤 1

洗干净去根

步骤 2

煮一下

步骤 3

用破壁机打成汁

步骤 4

艾草汁

步骤 5

适量糯米粉加适量艾草汁。艾草汁分多次慢慢加入。别一次加太多哦⊙∀⊙！

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

挪圆

步骤 8

水煮开后，放入锡圆。煮到全部浮起。在煮一会

步骤 9

再另外煮些红糖水。把锡圆放入

步骤 10

嘻嘻，开吃🤭

菜谱创建时间：2019-12-22 12:42:58