给女朋友做的家常黄焖鸡的菜谱

作者： 厨神崔崔

家里自己做黄焖鸡的方法~不需要出去吃不卫生的摊点~

用料

• 纯鸡腿肉 按你想吃的量
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 新疆孜然粉 适量
• 鸡粉 3勺
• 大蒜 10个左右
• 小葱 五段
• 新鲜小辣椒 10个
• 小土豆 若干
• 荔浦芋头 1/4个
• 蘑菇类 适量
• 火锅底料（红砖） 半个
• 四川花椒 20粒
• 郫县豆瓣 5勺
• 辣椒粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒 5勺
• 麻油 5勺
• 花生油 少油
• 蜂蜜（代替糖） 5勺
• 芝麻粒 少许

给女朋友做的家常黄焖鸡的菜谱的做法步骤

步骤 1

个人喜欢纯鸡腿肉（省的挑骨头），冷藏腌制半小时，用的料有鸡粉，料酒，酱油，耗油，蜂蜜，白胡椒粉，新疆孜然粉，辣椒粉

步骤 2

荔浦芋头切块备用

步骤 3

蘑菇洗净

步骤 4

小辣椒切段

步骤 5

火锅底料切开

步骤 6

小葱切段

步骤 7

少油，蘑菇和小土豆下锅放黑胡椒

步骤 8

炒香后加火锅底料，小辣椒，葱，花椒

步骤 9

加入鸡肉，放郫县豆瓣酱和香油

步骤 10

炒香后加水放荔浦芋头，小火慢炖半小时，然后大蒜拍碎放入锅内大火收汁

步骤 11

收汁后撒上芝麻和葱花装饰

菜谱创建时间：2019-12-22 12:30:29