猪骨粉葛汤超简单好喝

作者： 豌豆尖射手

没有图片，就文字将就看看吧。 1，排骨冷水下锅放姜片料酒，煮开后再煮两三分钟左右，捞出洗干净。 2，洗干净的猪骨放汤锅，放3片姜，放粉葛开始煮。 3，我煮了大概一小时，然后下胡萝卜和玉米，再煮20分钟左右，下盐调味。 4，吃的时候撒上葱花点缀，这一部可省略。 是个简单清淡但是好喝的汤。

用料

• 猪骨 300克
• 红萝卜玉米 各1根
• 盐 适量
• 粉葛 200g
• 姜 3片
• 料酒 1勺

猪骨粉葛汤超简单好喝的做法步骤

步骤 1

没有边做边拍的习惯……凑合看

步骤 2

粉葛长这样，看上去很硬吧但其实不，很好削皮。煮熟了粉粉的，好吃。买不到换成铁棍山药也可以。山药要买铁棍山药，铁棍山药，就是比较直长，然后皮子内部有点红色的，或者买直长没有须须的。但是不要买很大条的那种，一般山药没有很粗，很粗的可能是淮山。当然这是我自己的挑法，不一定准确哈。

步骤 3

1排骨冷水下锅放姜片料酒焯水。 2焯水后洗干净放汤锅里，放3片姜，放粉葛开始煮。 3我煮了大概一小时，然后下胡萝卜和玉米，再煮20分钟左右，下盐调味。 4吃的时候撒上葱花点缀，这一部可省略。 是个简单清淡但是好喝的汤。

菜谱创建时间：2019-12-22 00:46:19