蜜汁烤鸭腿

作者： 木易杨Yamy

用料

• 鸭腿 2只
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺+2勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量

蜜汁烤鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净，用盐搓一下鸭腿表面； 生抽、料酒、蜂蜜（1勺）、水混合成酱汁； 将鸭腿和酱汁一起放在碗里，加入生姜和葱段，密封腌制过夜，中间翻面一次；

步骤 2

将腌好的鸭腿取出放在烤架上，腿骨末端裹上锡纸；取1勺腌制酱料加2勺蜂蜜搅拌均匀，涂抹在鸭腿表面，然后用吹风机吹干；

步骤 3

烤箱预热200度；

步骤 4

把烤盘放入预热好的烤箱，烤15分钟；

步骤 5

烤完以后取出再用蜂蜜水刷一遍，还是用吹风机吹干，翻面放入烤箱再烤15分钟；

步骤 6

再取出重复一次翻面然后涂抹蜂蜜水的步骤，拿掉腿骨末锡纸，放入烤箱烤最后15分钟（总共在烤箱内烤了45分钟）；

步骤 7

装盘切块～

菜谱创建时间：2019-12-21 20:02:43