纯手工自制牛肉酱

作者： 惠子0211

本人长期在家带娃，所以在家没事就研究菜品，加上自身多做菜有兴趣爱好、 YiYi MaMi纯手工牛肉酱......早餐、中餐、晚餐必备[偷笑][偷笑]，炒粉、炒面、炒饭、下面、炒菜、火锅、蘸饺子等......只要你想得到，都能用上。 🤨楼下餐厅越吃越不香怎么办？ 🤨到了饭点不知道点什么怎么办？ 🤨食堂大妈的饭菜越来越不想吃怎么办？ 工作虐我千百遍，我待工作如初恋❕❕❕ 快给生活加点猛料😄😄😄 因为本人两个一做所以量比较多！仅供参考 喜😍我牛肉酱的可以➕本人微信：13657276616

用料

• 牛肉 1000克
• 香菇 1000克
• 花生粒 500克
• 蒜 一斤
• 姜 2块
• 小米椒 一斤（按个人喜好）
• 花椒 一两
• 黄豆酱 1瓶
• 尖椒 一大碗
• 甜面酱 1瓶
• 豆鼓 4袋
• 冰糖 4大块
• 油 半壶

纯手工自制牛肉酱的做法步骤

步骤 1

所有原材料提前最好准备，牛肉我是阉了3天卤好切块

步骤 2

香菇头一天泡好

步骤 3

切丁

步骤 4

牛肉卤好切丁

步骤 5

蒜打成泥

步骤 6

小米椒切碎

步骤 7

花生可自己炒，也可在炒房买回来拨

步骤 8

先倒入油将蒜蓉花椒粉一起

步骤 9

再给小米椒

步骤 10

再加入香菇尖椒，不停翻炒

步骤 11

加入牛肉，豆鼓、黄豆酱、甜面酱、不停翻炒

步骤 12

最后给完所有材料不停搅拌，在给冰糖煮香放凉

步骤 13

倒入花生粒吸油

步骤 14

冷却后罐瓶

纯手工自制牛肉酱的小贴士

如果大家喜欢这种纯手工牛肉酱🉑️加微信购买：13657276616

菜谱创建时间：2019-12-21 16:15:20