冰糖葫芦

作者： 瑶阿瑶YY

再也不用到处找卖糖葫芦的地方喽

用料

• 白砂糖 150克
• 水 75克
• 山楂 8颗
• 草莓 4颗
• 葡萄 4颗
• 凉水（测试熬糖程度用的，最好用凉白开或者直饮水哦） 适量
• 食用油（防粘擦盘子用） 适量

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

糖和水2:1的比例，一起入锅，最好全程小火防止糖被熬糊

步骤 2

熬糖不能搅拌哦，如感觉有糖没有融化，可以晃动锅子，坚决不能搅拌，搅拌会起砂的，就容易办成山楂雪球了哦

步骤 3

糖稍稍变色后，就要不断的用筷子沾糖然后泡凉水试验是否能挂住糖，沾凉水后粘牙就要再等等，入锅脆脆的，就可以给水果串挂糖了哟

步骤 4

第一次做，成功✌️

菜谱创建时间：2019-12-21 16:07:48