每次都光盘的孜然牛肉

作者： wen子非非非鱼

用料

• 牛肉 500克
• 孜然粉 1勺
• 姜 2片
• 葱 2根
• 蒜 1只
• 干辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克

每次都光盘的孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切成薄片

步骤 2

葱，姜，蒜，辣椒切成末

步骤 3

牛肉加少量生粉拌匀

步骤 4

起油锅，油量是一般炒菜量的两倍，先放蒜末炒香

步骤 5

放入牛肉大火快炒，同时放葱，姜，辣椒，加生抽，蚝油，盐，一点点糖提鲜

步骤 6

快出锅的时候撒一点孜然粉 整个炒牛肉的过程不超过两分钟，持续大火快炒，牛肉断生即可，否则牛肉会老

菜谱创建时间：2019-12-21 14:20:41