新手小白团圆菜

作者： 叶落___

要过年了🧨，学个简单又喜庆的团圆菜，和大家分享，请各位老师多多指教。

用料

• 干豆腐 2张
• 小里脊肉 半根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 6根
• 香葱 6根
• 蚝油 2勺
• 豆瓣酱 3勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 3小勺
• 料酒 2小勺
• 食用油 适量
• 糖 适量
• 辣椒油 适量（可不加）

新手小白团圆菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切细条 ，香葱、香菜洗干净备用

步骤 2

干豆腐切一半，如图摆好，也可把三种菜切成干豆腐宽度的一半，那样摆好了卷的更紧不易松散。卷成卷，斜着切段，边角余料放碗里留着搭配粥喝。

步骤 3

切好摆盘

步骤 4

里脊肉切丝，冻一会更好切一点，对于刀功不好的人来说，这不失为一种好办法……

步骤 5

加入料酒和淀粉抓匀

步骤 6

蚝油、生抽、豆瓣酱，糖和辣椒油放入碗里搅拌均匀。

步骤 7

锅中油烧热，将肉丝炒熟（变白了就成），将酱料倒入锅中，炒一分钟左右，装盘，完美，不说了，开饭。

新手小白团圆菜的小贴士

看着就喜庆，不忍心吃了都

菜谱创建时间：2019-12-21 13:12:15