馄饨

作者： 甜妈玄玄

为家人做健康营养的美食，爱自己，爱家人

用料

• 馄饨馅：
• 肉馅 250克
• 葱，姜，盐，香油 适量
• 鸡蛋 一只
• 木耳 5克
• 馄饨皮：
• 蒸好的胡萝卜 150克
• 鸡蛋 一只
• 面粉 400克

馄饨的做法步骤

步骤 1

备好250克肉馅儿

步骤 2

泡发好的木耳

步骤 3

木耳切碎

步骤 4

葱，姜，盐，木耳碎，香油，鸡蛋一只，和肉末搅拌均匀，顺时针方向搅拌10分钟（这样肉馅会入味的同时还会更加有韧劲儿）😊

步骤 5

顺时针方向搅啊搅…………😊肉馅就做好了，下面我们就做皮了👇👇👇👇

步骤 6

蒸好的胡萝卜

步骤 7

胡萝卜用料理棒打成泥儿😊

步骤 8

胡萝卜泥里加上鸡蛋搅拌均匀后加入面粉（一定不要加水哦）

步骤 9

这是做好的胡萝卜鸡蛋面，（根据自己面的粘度，可以增减面粉）

步骤 10

杆面

步骤 11

杆好的大面皮😊，我和面有点多了，把面分开杆的

步骤 12

最后就是把大面饼切成馄饨皮，完成😜

步骤 13

我做的不美😜😜😜，但是营养健康好吃啊，哈哈

步骤 14

一碗热气腾腾的馄饨出锅了，女儿说，太美味了😊

馄饨的小贴士

杆大面皮的时候尽量杆的薄点😊

菜谱创建时间：2019-12-21 11:57:30