蛋豆腐的冬日汤

作者： 一缸金桔柠檬茶

想吃家常豆腐也想喝汤

用料

• 鸡蛋 1个
• 老豆腐 0.5块
• 京葱 一丢丢
• 白菜 任意几片
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1勺

蛋豆腐的冬日汤的做法步骤

步骤 1

一只鸡蛋，打散，豆腐切厚块（1cm吧），切三角。豆腐在鸡蛋液里滚一下，下油锅炸。炸到两面焦黄

步骤 2

另起一只锅煮白菜，白菜会出水，可以少放一点水。

步骤 3

炸好的豆腐（这道菜是炸的，所以不减脂，所有的家常豆腐都不减脂！！！）放入白菜汤里煮，加上调料。冬日就要暖暖暖的。

步骤 4

最后出锅前可以加香菜加葱

蛋豆腐的冬日汤的小贴士

1.京葱可以炸豆腐时一起炸出香味，也可以和白菜一起煮。 2.汤里有什么都可以加。白菜冬天好保存，每天吃几片，也方便。 3.淡淡的，可以加醋加酱油加豆瓣酱郫县豆瓣酱。 4.不减脂不减脂，冬天就想开心。

菜谱创建时间：2019-12-21 08:34:06