红油毛芋头

作者： 北漂的厨房日记

炸过的芋头松软酥脆， 配上红油香辣好吃。

用料

• 毛芋头 10个
• 盐 少量
• 椒盐 少量
• 老干妈 2勺

红油毛芋头的做法步骤

步骤 1

毛芋头。 真的很麻烦处理这个需要有耐心

步骤 2

不要担心浪费，削掉表皮。处理完，对半切开，洗净

步骤 3

撒上少许盐，搅拌均匀，微波炉5分钟。 这一步可以减少煎炸的时间。

步骤 4

5成热的油下锅！

步骤 5

煎到表皮焦黄！有芋头香气扑鼻！

步骤 6

起锅前可以撒点椒盐，味道会变得浓烈，很适合喝酒

步骤 7

配上辣椒红油！色香味俱全

红油毛芋头的小贴士

削皮的时候记住注意安全，小芋头很麻烦！

菜谱创建时间：2019-12-21 01:05:34