懒人银耳羹

作者： 糖果圈的卡夫卡

偶遇小区菜店卖新鲜银耳 抓紧买了两朵 回家给小朋友熬上 新鲜银耳煮出来的口感确实比干银耳好喝太多 软软糯糯 冬天了 润个燥 嗯

用料

• 银耳 半朵
• 莲子 适量
• 冰糖 适量（根据自己的口味放）
• 红枣 想吃几颗放几颗

懒人银耳羹的做法步骤

步骤 1

一朵新鲜银耳

步骤 2

一家三口用半朵就足够足够的了 别忘了把下面的根去掉 然后用水冲一下

步骤 3

切成小朵放锅里

步骤 4

红枣我习惯切3刀 这样银耳汤里有味 红枣整个煮的饱饱的 也好好吃 嗯 没错 是我的最爱 还有莲子 莲子入锅前 如果有时间 就先泡一下 我害怕煮不熟 你们不想泡的话 就随意 莲子也是想多吃就多放

步骤 5

红枣 莲子 冰糖一股脑儿扔锅里 添水 水多点都没事 我的锅太小了 水快淤出来了 也没几碗

步骤 6

大火煮开 就关最小火 盖上盖子 留个小缝 再煮20分钟 期间看上两三次 首先是别瀑锅了 其次是看看汤粘稠了没 20分钟左右 应该就差不多了 新鲜银耳太好煮了

步骤 7

铛铛铛 煮好了 稠稠的 好喝死了

懒人银耳羹的小贴士

我之前一直是煮的干银耳 干银耳就是要泡一下 用高压锅煮 3个人的量也是半朵 其他的东西都一摸一样 水不能太少 我有一次水稍稍有点少 煮出来都快成银耳饭了 我只会用普通高压锅 高压锅一响 就关最小火压40分钟左右就可以关火啦 一摸一样好吃

菜谱创建时间：2019-12-20 22:13:36