新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）

作者： 七寻手作

新鲜酵母买了几个月了没有用过，今天试试看还能用不，看好用不……

用料

• 面粉 500克
• 温水 225克左右
• 糖 20克
• 新鲜酵母 10克

新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的做法步骤

步骤 1

材料一览表

步骤 2

把酵母倒进温水中

步骤 3

水，面粉汇合

步骤 4

3分钟2档打面

步骤 5

打完的样子

步骤 6

准备发酵

步骤 7

发酵30分钟后的状态

步骤 8

切开用称好

步骤 9

50克一个滚圆

步骤 10

马上进行二发

步骤 11

55度8分钟再持续10分钟

步骤 12

开火25分钟110度800克水开始蒸

步骤 13

蒸好了闷5分钟再打开，

步骤 14

第一次用小格做馒头，还可以算好

步骤 15

哈哈有点黑，看不到吗你们？

新鲜酵母蒸馒头(格瑞美厨）的小贴士

小格买回来几月，每天忙没有时间折腾，加上冬天来了，我事比较多

菜谱创建时间：2019-12-20 21:29:36