炸排骨

作者： 瀛姐小厨

用料

• 排骨 250克
• 盐 2克
• 糖 5克
• 𧐢油 15克
• 蒜蓉 5克
• 生粉 3克

炸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净，沥干水分。

步骤 2

加入盐和糖搅拌均匀。

步骤 3

加入𧐢油、蒜蓉、生粉一起搅拌均匀，腌制30分钟左右。

步骤 4

待油温烧开后，放入排骨，炸至8成。

步骤 5

捞起排骨放两分钟降一下温，再次放入油锅，大火炸至金黄色即可。

步骤 6

做好了排骨咬下去外脆里嫩，融入蒜蓉的香味，让你口齿留香。

菜谱创建时间：2019-12-20 13:14:50