芝士培根吐司

作者： 乜幽

吃多了甜吐司，总想来点咸口的调剂一下。所以芝士培根吐司来了。 这个吐司用了我之前记录的港式吐司的配方，但是减少了10克糖，具体请移步👉🏻https://www.xiachufang.com/recipe/103827487/?group=share_title_a

用料

• 港式吐司配方 2个450克吐司量
• 切达芝士片 6片
• 培根 6片
• 马苏里拉奶酪 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 披萨草 少许

芝士培根吐司的做法步骤

步骤 1

吐司面团的制作不再赘述。这里看下整形方法。用常规的三个卷一个吐司，把分割滚圆松弛好的面团手拍排气后，如图所示，擀成椭圆，铺上芝士片和培根片，自上而下卷起，接缝处捏紧。

步骤 2

用刮刀从中间一切为二，排进吐司盒。放38度75湿度环境下进行二发。

步骤 3

提前预热烤箱180度。二发结束后，挤上沙拉酱个番茄酱，撒上马苏里拉奶酪和披萨草。入烤箱180度烤制40-45分钟，具体时间需要根据地自家烤箱实际温度调整。

步骤 4

出炉后立刻脱模，放凉后密封保存。

步骤 5

看起来很诱人，吃起来更诱人！😋

菜谱创建时间：2019-12-19 22:36:54