香喷喷羊肉焖饭

作者： 家猪家鸡

冬天怎么能不吃羊肉呢？

用料

• 山羊肉 200g
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半颗
• 土豆 1个
• 孜然粉 少许
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜片 4片
• 菜籽油 3勺
• 大米 2杯
• 红薯淀粉 少许
• 芝麻油 适量

香喷喷羊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

喜欢五颜六色的蔬菜

步骤 2

用的山羊腿肉，泡去血水后膻味大大减少，切小块容易熟，加入料酒，蚝油，芝麻油，生抽，红薯淀粉，姜片拌匀码味20分钟，蔬菜切小丁。

步骤 3

羊肉放一点油煸炒到金黄色，水分要炒干，有点焦了再一点油放入蔬菜炒。

步骤 4

加入淘好的大米一起炒一会，加入适量盐和孜然粉炒匀。

步骤 5

将食材移入电饭锅中，加入刚好没过食材，正常煲饭程序。

步骤 6

煲好了如果不够干爽可以在无油无盐的锅里面炒一下。撒上香菜或者葱花简直香喷喷！

菜谱创建时间：2019-12-19 22:00:27