5分钟浓郁蒜蓉西兰花

作者： 沫沫君家沫鱼仔

猪肉价格高，也不能吃土呀！来点素，超健康！ 浓郁的汤汁可以配饭，不要吃太撑哦～

用料

• 西兰花 1朵
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 4个
• 盐 少许
• 鸡精 3勺
• 白糖 3勺
• 耗油 4勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 淀粉 5勺

5分钟浓郁蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花准备1朵，选择西兰花尽量的选择包的比较紧的，会新鲜一些，也嫩一些，颜色也会翠绿很多哦！ 然后把每一瓣茎部比较老的皮撕掉，如果有较大瓣的再用刀切小块一点 然后放在水里泡20分钟，我用的是淘米水泡的，也可以用盐水泡哦

步骤 2

泡去皮分小块儿的西兰花同时，准备几颗蒜，去皮以后，算剁碎成蒜蓉备用

步骤 3

蒜蓉剁好以后，锅里烧水，烧开后先加少许盐，再下已经泡好的西兰花，煮2分钟即可捞出

步骤 4

煮好的西兰花，放入盘里摆盘备用

步骤 5

锅里倒油，油热后放蒜蓉，小米辣（本人川妹子，所以啥都喜欢加点辣），葱花，小火炒香

步骤 6

蒜蓉炒好以后，锅里加适量水，烧开

步骤 7

水开后，加入之前已经调好的料，（盐、鸡精、糖、耗油、生抽、老抽、淀粉、清水）

步骤 8

加入料汁后继续烧开，收汁，感觉汤粘稠以后就可以关火了

步骤 9

将浓稠的汤汁淋在摆好盘的西兰花上，即可开始今日份晚餐哦～

菜谱创建时间：2019-12-19 19:33:56