Q弹的千叶豆腐

作者： 快乐的厨婆

用料

• 五花肉 适量
• 千叶豆腐 1块
• 青椒 1个
• 木耳 数朵
• 香菇 四朵
• 葱姜丝 适量
• 蒜片 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

Q弹的千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

千叶豆腐切片

步骤 2

青椒掰小块，香菇切片

步骤 3

木耳泡发

步骤 4

热锅凉油，小火炒五花肉至卷曲出油，放郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜丝，蒜片炒香，放香菇，小火煎香菇至软，放生抽，然后放豆腐片，木耳，中火炒，放老抽上色

步骤 5

放盐，如果干锅可以适量淋点水，出锅放蒜片。

Q弹的千叶豆腐的小贴士

我的老抽放少了，豆瓣酱也少，怕辣，所以颜色有点浅。五花肉要出油，一则增香，二则油多一点不粘锅

菜谱创建时间：2019-12-19 19:14:25