酸辣下饭玉米粒

作者： superAmelie

其实玉米粒就是主食啦，但在贵州吃了一种辣椒炒的玉米粒，香香辣辣酸酸，居然很下饭，主食配主食也好吃的很…喜欢更香的，可以试试肉末炒。

用料

• 玉米粒 1碗
• 西红柿 1个
• 葱姜蒜 若干
• 郫县豆瓣 1大勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 番茄酱 依口味

酸辣下饭玉米粒的做法步骤

步骤 1

准备好玉米粒，老玉米或糯玉米粒最好，不推荐甜玉米或罐头玉米…西红柿切丁，葱姜蒜切块拍散。

步骤 2

热锅放油，放进郫县豆瓣炒出红油。

步骤 3

加葱姜蒜炒香。

步骤 4

倒进玉米粒翻炒，放料酒、生抽、盐，翻炒片刻至玉米粒接近熟。

步骤 5

加番茄丁翻炒，喜欢酸甜口的可以再加一点番茄酱…盖盖锅，西红柿丁软烂即可出锅。

步骤 6

色泽鲜艳可爱，味道香辣酸甜，开胃下饭…

菜谱创建时间：2019-12-19 18:31:28