爆香红烧鱼块

作者： 勤调美食

用料

• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 淀粉 一勺
• 姜 两片
• 草鱼 适量
• 葱 一根
• 蒜 半个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 小米椒 两个
• 大葱 半根
• 醋 一勺

爆香红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材与配料，洗好的鱼块用盐和生抽腌五分钟，然后再用7成火去油炸，炸的时候不要轻易去动，以免翻烂，让它把一边炸黄再翻身，炸好鱼块捞出放一边备用，调好汁（生抽 醋 盐 料酒 淀粉 水 胡椒粉） 水适量，不用太多，然后把油热一下放蒜 大葱 姜 小米椒 炒一下，闻到香味即可倒入鱼块，再把汁倒入鱼块上，煮一分钟，看情况翻动，不要把鱼块破坏，为了美观，然后把葱叶洒入锅中，翻一下，让它6分熟，差不起就可以起程了，是不是超级简单，简单美味，感谢大家阅读，欢迎大家上传自已的作品，共同进步

菜谱创建时间：2019-12-19 12:41:49