🎄圣诞树蛋糕～不用烤箱

作者： 锴宝麻咪

孩子看到之前圣诞节的照片，还要吃圣诞树蛋糕，于是把配方优化又重新做了，之前的皮有点硬，这次特别软，很成功。不用烤箱，好吃，好看的圣诞树🎄蛋糕，赶快给孩子做起来吧。配方量刚好一个圣诞树约10层

用料

• 菠菜汁 200克
• 鸡蛋 1个
• 油 20克
• 糖 10克
• 奶粉 22克
• 低粉 80克
• 装饰
• 淡奶油 100克
• 木糖醇 15克
• 水果 适量

🎄圣诞树蛋糕～不用烤箱的做法步骤

步骤 1

准备5棵菠菜，洗干净用热水烫一下，捞出放入榨汁机，加入300克水，打烂后过滤，只要水，收集200克就可以，水会有浪费的过滤不出来的，所以要多加点水

步骤 2

加入鸡蛋，油，糖搅拌均匀

步骤 3

加入低粉，奶粉搅拌均匀

步骤 4

过滤一下，更细腻

步骤 5

平底锅开始煎，平时炒菜锅底平一点的都可以，选用不粘锅，不用抹油啊，我们配方里加油了，不会粘锅，开小火，用汤勺挖一点调好的糊倒入锅底，迅速转动锅，使面糊摊开。锅不能太热了，否则倒进去很快就凝固了，会导致薄厚不均匀。手放在锅上空，感觉不到热最好，如果有两个锅换着用最好，一个锅做完一个要稍微冷却一会再做下一个

步骤 6

看到边缘翘起，焦黄，中间冒泡，颜色变浅就可以了，出锅

步骤 7

反面有焦黄，正面翠绿

步骤 8

这是正面。注意不要太厚了，根据自己锅底的大小，掌握放入的糊的量，太厚了吃起来口感不好。不用担心摊开的不圆，边缘焦黄不好看，后面可以修饰切掉啊

步骤 9

这是我修饰后的样子，大概做了12张，中间被孩子忍不住吃了两张，我找了不同的碗和其他圆形的东西来刻的，也可以直接用小勺子自己刻。底下最大的直径15厘米，这个没有刻边，第二个大的是13厘米，第三个是11厘米，小的9厘米。这个大学大家根据自己做出来的原始大小，和你的刻的碗口大小来，最好是每一层依次减少1厘米左右比较好看

步骤 10

这是我用的大小不一的碗😂我是先用不同的碗刻了，后来又用小勺子修饰了一下，调整大小

步骤 11

准备水果，树顶可以用草莓做圣诞老人，也可以刻个星星⭐️放上面，大家随意发挥

步骤 12

打发好的奶油，加的木糖醇，没有电动打蛋器，用手动的也没问题

步骤 13

把奶油装入裱花袋，剪一小口，一圈圈挤到最底下的饼皮上，没有裱花袋的用勺子抹一层就可以

步骤 14

撒上水果粒，如此一层层往上做

步骤 15

最后进行一下装饰，点几点奶油，放点颜色好看的水果粒，能刻成形状的最好了

菜谱创建时间：2019-12-19 07:09:51