青椒土豆片

作者： 狸花喵本喵

超简单的一道菜，分分钟搞定，菜都做好了米饭还没熟呢🤣

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 鸡精 适量或不放
• 盐 适量
• 蚝油 1-2勺
• 五香粉/十三香 少许
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺

青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片，刀功不好或嫌麻烦的可以用切丝器！

步骤 2

新买了个切丝器，简直太好用！盗用一下官图，以往的切丝器最后会留个尾巴，又怕切到手又切不干净，这款可以切的基本没有残留！太好用了！😅跑题了…

步骤 3

锅中放凉水，凉水时把土豆片入锅，不用盖盖，调到中大火，煮到土豆断生。

步骤 4

煮土豆的时候，可以用手把青椒掰成小瓣备用。

步骤 5

切两瓣蒜末，想切点大葱也可以~

步骤 6

备菜完成，土豆也可以出锅了~放沥水篮里备用。

步骤 7

大火热锅，油热先下蒜末，扒拉几下，再放青椒，翻炒一会。

步骤 8

下土豆片，翻炒一下，放生抽2勺，蚝油1-2勺，五香粉少许，盐鸡精适量，翻炒片刻即可出锅啦~~~

步骤 9

结果我忘了拍成品！那从饭碗里的来一张补上吧🤣

青椒土豆片的小贴士

下了土豆片以后，勤翻炒，别糊底！

菜谱创建时间：2019-12-18 19:10:10