丝瓜虾仁煲

作者： 木哈哈

这个菜最麻烦不过是弄虾线..其他都不是问题..做出来的汤也是鲜鲜的感觉,春天嘛,清爽点嘛

用料

• 丝瓜
• 虾仁
• 木耳
• 胡萝卜
• 盐
• 淀粉

丝瓜虾仁煲的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线,洗净,加料酒腌制20分钟.这就算是去腥味了.

步骤 2

木耳洗净,滚水煮五分钟,冷水再冲一下.

步骤 3

丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片.

步骤 4

放少量油,先炒虾仁,变色后放胡萝卜,加热水小火煮一下,胡萝卜软了以后下丝瓜,继续小火煲大概五分钟.

步骤 5

出锅前加水淀粉,盐.

菜谱创建时间：2012-05-04 19:38:26