尖椒干豆腐

作者： 不辜负爱

一个人的午餐！

用料

• 干豆腐 适量
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 葱 一根
• 蒜 六瓣
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 耗油 一勺
• 胡椒粉 半勺
• 淀粉 两勺

尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜切蒜末，葱切葱花，胡萝卜与青椒都切菱形片，干豆腐切条改成菱形，淀粉加水搅拌均匀成淀粉水，ok，简单吧😄

步骤 2

锅里放油（稍微多一点点），油温热以后放入葱蒜爆香，下入干豆腐翻炒，加入生抽，盐，胡椒粉翻炒，炒至稍干倒入适量温水炖一会，水快没了下入耗油翻炒，倒入淀粉水勾芡，炒十秒左右，ok装盘🍚

尖椒干豆腐的小贴士

1:咸淡根据自己的口味用盐调整。 2:尽量少放生抽，不放老抽，这道菜就是素菜，看着要干净。

菜谱创建时间：2019-12-18 14:33:39