500晚到早

作者： 小镇有你哈

用料

• 酵母 3克
• 糖 10克
• 温水 230克
• 面包粉 350克
• 下一层
• 面包粉 150克
• 蛋 2个100
• 糖 90克
• 盐 5克
• 玉米油 40克
• 酵母 2克

500晚到早的做法步骤

步骤 1

昨晚11点30分拌合，室湿21度放在室内

步骤 2

今天早7点40分

步骤 3

把主面材料先混合

步骤 4

时间8点20分(约8小时)

步骤 5

放入发好的面

步骤 6

在放入酵母

步骤 7

揉面途中有点过湿加入点奶粉

步骤 8

9点5分(揉了约45分温度27.7度

步骤 9

9点30

步骤 10

9点47分

步骤 11

9点48分

步骤 12

9点48分(发了约40分

步骤 13

一

步骤 14

分了6份105左右【下次分100一个

步骤 15

水分大发泡大有力

步骤 16

两个175(下次可分200一个

步骤 17

6个团的

步骤 18

6个团的

步骤 19

6个团的

步骤 20

6个团的

步骤 21

6个团的

步骤 22

6个团的

步骤 23

6个团的

步骤 24

6个团的

步骤 25

6个团的

步骤 26

6个团的

步骤 27

6个团的2

步骤 28

6个团的2

步骤 29

6个团的2

步骤 30

6个团的2

步骤 31

175团包30克

步骤 32

175团包30克

步骤 33

175团包剩25+5枣

步骤 34

6个团的2

步骤 35

6个团的2

步骤 36

10点35

步骤 37

11点30分(烤箱发约60分

步骤 38

11.39入，11.57(18分)上色盖锡纸

步骤 39

12点4分黑色盒先出。

步骤 40

一

步骤 41

一

步骤 42

一

步骤 43

一

步骤 44

一

步骤 45

一

步骤 46

一

菜谱创建时间：2019-12-18 13:54:20