鸡腿划刀,深一点,用洋葱、胡椒粉、米酒盐渍半小时。
半小时之后,把鸡腿取出,额外换容器,加入烧烤酱、白胡椒、罗勒、柠檬香草盐、米酒、盐、玫瑰蜂蜜,继续盐渍,中间需要一直不停按摩,让肉尽量入味。半小时到一小时。
滚刀切土豆备用。洋葱切块,番茄、苹果切片。
腌渍好的鸡腿放入铺好锡纸的烤盘。
烤箱预热200度,放入烤盘,温度不变,上下火约30分钟,转上火五分钟上色。
本来苹果是为了提味,结果吃起来特别好吃,下次想试试放香蕉,高糖分水果放在肉类烧烤里面都很好吃。