开胃小咸菜

作者： 温温如玉

依旧妈妈菜谱～～，特别清爽、下饭。黄豆、萝卜根据自己口味适量增减就行，没有那么标准的克数。

用料

• 黄豆 适量克
• 青萝卜 适量
• 花椒 一小把
• 姜 2～3片
• 葱 1～2小段
• 耗油 适量
• 香叶 1片

开胃小咸菜的做法步骤

步骤 1

绿萝卜切块，晾干，需要晾几天。黄豆泡水半天即可，泡黄豆的照片忘了拍

步骤 2

自然晾干，晾到这个程度就可以

步骤 3

黄豆泡好之后入锅加水，再加上述或图中佐料煮熟，留少量煮剩的汤水，然后晾凉

步骤 4

将萝卜干放入晾凉的图三中，再加适量蚝油（没过材料），阴凉处或者冰箱冷藏一天一夜就可以吃啦～～～有木有很简单～

菜谱创建时间：2019-12-17 22:45:40