特调麻酱时蔬沙拉（麻酱拌蔬菜）

作者： 皮卡丘的大葱鸭

炸了一大盘蘑菇，吃了几块就有点腻了，正好有苦菊、大头菜和麻酱，还有我昨天做的超纯粹午餐肉😘😘顺手发挥来个凉菜解解腻！！这个菜的灵感来自西式沙拉，总是绿叶菜配点培根或者火腿之类的😀

用料

• 芝麻花生混合酱 一瓶
• 苦菊 一把
• 大头菜 少许
• 自制午餐肉 几片
• 麻酱调料 自行微博大胃爱丽丝麻辣拌调料

特调麻酱时蔬沙拉（麻酱拌蔬菜）的做法步骤

步骤 1

午餐肉做法： 一斤猪肉绞馅，放一平汤勺盐，放入一个鸡蛋，一勺油，三十克淀粉（我只放了十七克，方子需要三十克，我做出来的很硬），少许十三香，两勺孜然粉，一勺白胡椒粉，两勺酱油，一丢丢糖，然后搅匀，可以少放一点水，我没放水所以做出来特别实诚。放玉米粒，搅拌均匀，按压扎实，用锡纸盖住上锅蒸半个小时到四十分钟。放凉即可！！

步骤 2

超级结实的午餐肉

步骤 3

把苦菊放少许淀粉泡一下然后冲洗干净，大头菜切丝，放入午餐肉片，玉米粒，再少加点特调麻酱，快手凉拌菜上桌啦！！一盘根本不够吃。

菜谱创建时间：2019-12-17 21:57:14