龙虾麻婆豆腐

作者： 锵锵食堂

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 50克
• 豆瓣酱 2勺
• 龙虾 1只
• 小葱 根
• 香菜
• 花椒
• 冰糖

龙虾麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

杀龙虾，整只放入蒸锅，蒸15分钟，出锅，拆出龙虾肉。

步骤 2

放葱姜蒜炒肉末，下花椒，下豆瓣酱。可以再加干辣椒。

步骤 3

放豆腐，加水，加酱油，加冰糖。龙虾肉拆出来切段儿，豆腐快出锅时放进去，小火焖一会入味。加水淀粉，大火收汤。

步骤 4

龙虾壳摆盘，豆腐出锅浇在上面。撒上葱花和香菜。

龙虾麻婆豆腐的小贴士

我们家不爱吃辣，喜欢辣的朋友炖豆腐的时候多放些辣椒油。

菜谱创建时间：2019-12-17 19:45:10