蒜黄1把,大约5-6元吧。
切段,洗净,空干。
鸡蛋,搅和一下。
热锅放油,鸡蛋,炒一下,盛出。
不用洗锅,直接倒入蒜黄,炒20秒,放入鸡蛋
放入,盐,鸡精,胡椒粉,再炒20秒,闭火。
盛出,即可。
根泥多,可以多切一些,扔了,一定要洗干净。炒的过程中不用不放水。