特级笋尖爆炒五花肉

作者： 包爷我撸白菜

去买罗汉果的时候在店里看到老顾客在买，立马跟了个风买点回家试试！

用料

• 五花肉 1斤
• 生抽 1勺
• 大蒜 5瓣
• 姜 1片
• 盐 5克
• 笋尖 大概4片
• 青蒜 5根
• 辣椒 5个

特级笋尖爆炒五花肉的做法步骤

步骤 1

买了点特级笋尖，提前泡了一夜。

步骤 2

撕开，切段

步骤 3

五花肉切厚片

步骤 4

青蒜切段

步骤 5

切姜蒜辣椒

步骤 6

五花肉小火干煸

步骤 7

煸到自己觉得合适的干度就把多余的油倒了，然后老抽上色

步骤 8

倒入姜蒜辣椒爆香

步骤 9

加入笋尖爆干爆香

步骤 10

最后再加入青蒜，然后调味，蚝油，生抽，盐，大火翻炒

步骤 11

出锅！

特级笋尖爆炒五花肉的小贴士

买的特级笋尖，一点也不老，不苦不涩，50块一斤，坐标广西桂林，据说是山里出来的新鲜货，有兴趣的可以找我代购，哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-12-17 13:49:01