煮小米粥时加【苦荞米】又香又黄又有米油

作者： JimeiZhou

邻居小樱桃的姥姥是陕北人，喝她煮的米汤又香又黄又有米油，原来煮小米煮时加了一丢丢苦荞米。爱美食，爱分享！

用料

• 小米 苦荞米
• 热水 玉米油
• 红枣

煮小米粥时加【苦荞米】又香又黄又有米油的做法步骤

步骤 1

这是陕西榆林市定边县生产的苦荞，网上有卖的。

步骤 2

陕西榆林市米脂的小米，温差大，光照时间长，成熟的小米260天的周期。

步骤 3

这是两碗粥的量:一大汤勺小米，一丢丢苦荞，【米淘洗一遍】，【水烧开】后下小米和苦荞米，放一点点玉米油，【大火煮10分钟，改小火煮20分钟，放上3个红枣】，（没有枣也可以不放）。

步骤 4

每天早上喝上一碗热腾腾的粥，美啊！

煮小米粥时加【苦荞米】又香又黄又有米油的小贴士

米洗一遍，热水下米，大火10分钟转小火20分钟。

菜谱创建时间：2019-12-17 09:29:22