新手简单养生开胃酸萝卜鸭掌蘑菇汤

作者： 小鱼很爱美

鸡肉、鸭肉太贵，胃口不佳，就吃点酸萝卜类的开胃

用料

• 酸萝卜 1个
• 姜片 4片
• 鸭掌 15-20个
• 花椒 7-8粒
• 蘑菇 10-15朵
• 鸡腿菇 1个

新手简单养生开胃酸萝卜鸭掌蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

鸭掌洗净，冷水下锅焯水！

步骤 2

酸萝卜切粗丝（切块、切坨随意），最好少油煸炒一下！如果泡菜酸萝卜没有，味不好的，建议直接买一包酸萝卜老鸭汤底料！我这回就是用的这个现成的酸萝卜

步骤 3

鸭掌焯水后放入炖锅中，下酸萝卜，放姜片，花椒粒！开始炖煮！开后关小火炖煮！

步骤 4

蘑菇切片，切坨随意！一般炖煮一个小时后下入蘑菇！直至鸭爪皮肉开裂！

步骤 5

酸萝卜本来就有咸味，不建议再放盐，会咸！

菜谱创建时间：2019-12-16 18:52:39