油面筋香菇炒素

作者： strawberry620

香菇可以烧的入味并软糯

用料

• 新鲜香菇 12朵
• 油面筋 6个
• 小青菜 2颗
• 蚝油1汤勺，生抽2汤勺，糖一汤勺，盐加在青菜中，一小撮就好

油面筋香菇炒素的做法步骤

步骤 1

香菇先放在温水里浸泡洗干净，去掉根，划上几刀，方便入味。然后把香菇放微波炉加热，每次一分钟，知道香菇变软，放凉后挤干水份待用。油面筋放热水泡软，冷却后挤干水份。

步骤 2

蚝油 生抽 糖拌匀 加一点热水调匀。可以多一点水

步骤 3

起油锅炒一下青菜，然后加一点热水盖上锅盖焖2分钟，放点盐出锅。

步骤 4

香菇和面筋回锅，放入汁水一起翻炒，要开大火不停翻炒。汤汁快收干时候再加一勺生抽。

步骤 5

看不到汤汁后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-12-16 18:09:47