素炒萝卜土豆条

作者： 孔小泽

用料

• 土豆2 个
• 萝卜（红,白萝卜都可以）与土豆等重
• 虾皮一小把
• 蒜适量
• 蚝油1 勺
• 花生油

素炒萝卜土豆条的做法步骤

步骤 1

萝卜土豆打皮(萝卜也可以不去皮)然后萝卜切条，短一点的好熟，土豆切条稍微比萝卜条薄一点，切完土豆条用清水泡上

步骤 2

准备好配料，拍蒜切碎热锅放油加八角小火炒香然后放入大块蒜爆香

步骤 3

放入萝卜条，土豆条

步骤 4

看量多少，我炒了七八分钟后放入盐，虾皮，继续翻炒几分钟看颜色有些透放入蚝油(怕炒不熟的可以适量添水稍微顿二分钟，就更软嫩了，只是颜色要比纯炒出来的差些)

步骤 5

最后放蚝油翻炒均匀出锅，期间自己可以尝下咸淡

菜谱创建时间：2019-12-16 17:55:50