超下饭的美味鸭胗

作者： 爱做饭的阿鹏

鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。

用料

• 鸭胗 一盘
• 青辣椒和红甜椒 上图
• 生姜大蒜 姜2片大蒜4个

超下饭的美味鸭胗的做法步骤

步骤 1

准备好腌制好的鸡胗

步骤 2

辣椒和辣椒切法：青椒切碎，红椒切小段 怕辣扣掉辣椒子

步骤 3

生姜大蒜切末，不吃生姜的可以切段，然后挑出

步骤 4

拿出一个小碗，一个勺子：一勺子盐，一勺子鸡精（味精），四勺糖

步骤 5

另一个勺子😌：一勺生抽，半勺老抽，半勺醋，半勺耗油，三勺料酒 加入一勺热水搅拌均匀

步骤 6

大火，生姜片擦锅后 锅烧热后加入冷油（30秒），加入生姜蒜末（5秒）后 加入鸭胗快速翻炒后加入调料碗，爆炒2分钟

步骤 7

加入青辣椒翻炒1分钟后加入红辣椒2分钟，出锅

步骤 8

美味鸭胗就好啦

超下饭的美味鸭胗的小贴士

1.大火爆炒，快字决 2鸭胗直接卖腌制好的（我懒） 3.加入辣椒后，快出锅时，加半勺盐

菜谱创建时间：2019-12-16 13:59:05