颜值控之快手美腻简洁法式吐司

作者： lingzhi慢生活起点

在日本京都旅行时住的一家酒店，每天早上自助餐里都有法式吐司，香甜软糯得像布丁似的法棍配上牛奶黄油的香气，每一口的满足感都足以让人有了白天出去暴走十公里的冲动，由此便种草了法式吐司～～油管上学习了很久终于找到了最简单、最快捷、最省事儿的做法，试了几次去掉了复杂又不太影响效果的步骤，快手美腻简洁的法式吐司出锅了～～法式吐司也被称为清冰箱料理，目的是让剩了几天干硬的法棍彰显出温柔的一面，所以用啥法棍（或吐司）请自行脑补～～

用料

• 鸡蛋🥚 1个
• 牛奶🥛 130克（或适量）
• 糖粉 适量
• 法棍🥖 1/2根（或适量）
• 黄油 适量

颜值控之快手美腻简洁法式吐司的做法步骤

步骤 1

将半根法棍（最好是放了两三天稍微变硬的法棍，这才能更好滴彰显法棍温柔一面嘛）斜着切成2cm左右厚度的大块（当然用吐司也没问题但一定是厚片吐司哈），一般半根法棍切4-6块（为了好看法棍两头最好不用）；

步骤 2

将一个鸡蛋在碗里搅打均匀后加入牛奶和适量糖粉搅匀（喜甜多加不喜甜少加）；

步骤 3

将切好的法棍在鸡蛋牛奶混合液中两面沾满液体后，放到一个有深度的盘子中摆放整齐，最后将剩余的混合液浇到盘子中摆放好的法棍上，泡大约10分钟，期间两面要翻动至少2次（如有时间可延长泡的时间，时间长吐司里面更软）；

步骤 4

不粘平底锅用中小火烧热，用黄油擦匀锅底，在泡好的法棍上均匀撒一些糖粉，然后将有糖粉的一面放入平底锅中，一直中小火煎至一面金黄再翻到另一面，翻之前可以再撒些糖粉；最后再将法棍侧面也煎一下这样就有外焦里嫩滴口感了。

步骤 5

盛到盘中赶紧拍照然后趁热咬一口，香糯的口感带来一天好心情～～

菜谱创建时间：2019-12-16 04:03:57