虫草花蒸鸡

作者： MsFay的简单生活

我家三位男生的最爱-鸡肉 ，作为家里的“大厨”我尝试过鸡的各种做法，今天来介绍一下虫草花蒸鸡

用料

• 虫草花 抓一把
• 鸡 一只
• 姜丝 少许
• 红枣肉 少许

虫草花蒸鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡肉清洗干净，泡软虫草花和红枣，准备好姜丝，然后先腌制鸡肉。腌制鸡肉需要的材料有：花生油，酱油，糖，料酒，生粉，份量的多少全凭经验，没有去量或者去称有多少克，这就是做家庭主妇的经验。虫草花泡软了就可以加到鸡肉一起腌制。我一般都是早上买好菜回家就腌制好放冰箱待用，直到晚饭时才拿出来蒸。

步骤 2

从冰箱拿出来的鸡肉，我一般是蒸20分钟，蒸好后可以先试试味，要是觉得不够咸，稍微加点盐再搅拌均匀就好，我们家不吃味精也不吃鸡精，口味偏清淡，只要多用心思也一样能做出营养美味的佳肴😁最重要的是家人吃的健康！PS：一般人上菜前都会加点葱花，可是我不吃葱，这一步就省略了😂

菜谱创建时间：2019-12-16 01:53:36