蒜蓉粉丝斑节虾

作者： 胖鼠家

深海野生斑节虾，肉质结实紧实好吃，蒜蓉粉丝够赞👍👍

用料

• 斑节虾 5只
• 蒜瓣 8个
• 小米辣 2个
• 龙口粉丝 2圈
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 小葱 1根
• 盐 少许

蒜蓉粉丝斑节虾的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝洗干净用开水泡开，沥干后铺在一个深一点的盘子里（等下蒸虾里面有汁，盘子深一点避免流掉）

步骤 2

先把斑节虾洗干净

步骤 3

斑节虾从后背划一刀，切成两半，开背，去虾线，头和尾巴不能弄掉。切好后平铺在粉丝上面。

步骤 4

（这个季节的斑节虾肉超级赞的，冬天的带壳海鲜都很肥美）

步骤 5

把蒜瓣和小米辣剁碎

步骤 6

加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺糖，一点点盐搅拌均匀 锅里面烧热一些油泼到里面

步骤 7

烧热一些油泼到蒜蓉酱里面搅拌均匀

步骤 8

把泼好油的蒜蓉酱用勺子均匀的淋在斑节虾上面

步骤 9

蒸笼放水大火烧开，水开后放入斑节虾和粉丝下去蒸

步骤 10

大火蒸十分钟

步骤 11

蒸好后在上面撒上葱花，再加热一些热油泼上去就可以了

步骤 12

蒜蓉斑节虾出锅

步骤 13

东山野生斑节虾肉质肥美弹牙，粉丝在下面吸收了斑节虾的汤汁更好吃😋

步骤 14

超级简单的做法，然后巨好吃❤️ 虾肉超厚超甜，虾壳酥脆可以吃下去的那种，蒜蓉味又好香，粉丝有超级软烂，赞赞 喜欢吃虾的都可以尝试一下，不止局限于斑节虾，任何虾这种做法都超好吃，但是当然野生海虾当然是最好的，哈哈哈

菜谱创建时间：2019-12-15 23:48:44