淮山腐竹牛肉煲

作者： 老米厨房

天气逐渐变冷，用瓦锅煮菜，即保温又另有一番风味...来一锅淮山牛肉煲，健脾开胃，不妨试试。

用料

• 牛肉 200克
• 淮山 1条
• 炸腐竹 2大片
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 葱 2根
• 京葱 4段
• 姜 3片

淮山腐竹牛肉煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，用生粉、生抽捞匀静置

步骤 2

瓦锅倒油，爆香姜片与大葱

步骤 3

爆香之后加入淮山段继续翻炒

步骤 4

加水没过所有东西，大火烧开

步骤 5

淮山煮熟后，加入炸腐竹

步骤 6

全部煮好后，加入牛肉片

步骤 7

加少许胡椒粉

步骤 8

起锅前加盐、葱段

菜谱创建时间：2019-12-15 23:06:44