红烧排骨

作者： a萧萧a

先炒锅后高压锅

用料

• 排骨 1500克
• 洋葱 半个
• 葱 适量
• 姜 四五片
• 料酒 2勺
• 冰糖 适量
• 大料 二个
• 干辣椒 二个
• 蒜 五瓣

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

菜姜蒜大料干辣椒准备在一小碟备用

步骤 2

排骨冷水下锅，放几片姜片和料酒一起烧，把排冒出的沫沫铲掉，难后捞排骨出备用

步骤 3

起油锅放冰糖，熬出红糖色

步骤 4

放排骨翻炒上色，再加入所有料，翻匀后再加适量加点生抽老抽

步骤 5

加没过肉的热水，等再烧开时加入盐

步骤 6

再关火，把肉和汤盛入高压锅内胆，再在上面加点洋葱提味

步骤 7

按肉排骨键，坐等美味

步骤 8

高压锅时间到后，盛出开吃。

菜谱创建时间：2019-12-15 20:35:01