咖喱鸡腿

作者： a萧萧a

下饭菜，女儿超级爱吃

用料

• 琵琶腿 4只
• 咖喱块 100克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 葱姜 适量
• 生粉 适量
• 米椒 1只
• 料酒 适量

咖喱鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切好，放料酒，生粉拌匀腌制15分钟

步骤 2

葱，姜，小米椒切好待用，不喜欢吃辣的也可以不放米椒

步骤 3

胡萝卜，土豆，洋葱滚刀块切好待用

步骤 4

油锅下花椒爆香后捞出，放葱姜米椒

步骤 5

放鸡腿肉炒八分熟盛出碗里

步骤 6

再起油锅把土豆和胡萝卜翻炒

步骤 7

土豆胡萝卜炒半熟时加入鸡腿肉，继续翻炒几下

步骤 8

加凉水没过食材，放咖喱，咖喱先用热水化开，再倒入锅，这样能匀开，直接放咖喱块入锅也可以，就是有时候怕沾锅上不匀。等汤开锅后定时十五分钟

步骤 9

剩十分钟时加点牛奶，提味

步骤 10

再加点芝麻酱，也是提味

步骤 11

还剩五分钟时加入洋葱，这时放是为了吃的时候不会煮的太烂

步骤 12

还剩一分钟时大火收锅，盛出开吃

步骤 13

浇在米饭上，我能吃上个二碗🤦‍♀️

菜谱创建时间：2019-12-13 19:47:39