简单快手的披萨

作者： 贺崽麻麻

用料

• 披萨饼皮：
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 糖 5克
• 水 60克
• 黄油 10克
• 馅料：
• 小番茄 5颗
• 蘑菇 4个
• QQ肠 1个
• 洋葱 1个
• 芝士 适量
• 柠檬百里香 1小撮

简单快手的披萨的做法步骤

步骤 1

食材准备：小番茄对半切开，QQ肠切成小丁，蘑菇切片，洋葱切成小片。

步骤 2

蘑菇炒一下，直接放进去来的话会有很多水。

步骤 3

将披萨饼皮所有材料（除黄油）放入料理机，揉成面团。

步骤 4

面团揉至光滑后放入黄油再继续揉，直至黄油被面团完全吸收。

步骤 5

然后用擀面杖擀成9寸大小，放进披萨盘里，没有披萨盘就直接放在烤盘上。（我加了50克的全麦粉所以颜色不是白的。

步骤 6

放入发酵箱发酵20分钟左右。拿出来用叉子在底上叉上小孔。

步骤 7

图上番茄酱，撒上芝士。

步骤 8

然后将其他食材均匀铺在上面。

步骤 9

再撒上一层芝士。

步骤 10

放入烤箱200度上下火25分钟。拿出来后切开，撒上柠檬百里香。

简单快手的披萨的小贴士

烤的时候要注意观察芝士面上有一些焦就差不多了，每个烤箱都不太一样温度时间自行调节。

菜谱创建时间：2019-12-15 20:03:03