百香果布丁

作者： 啊噗的妈咪妈咪

前几天去顺德在一个早茶店吃到的 超爱这个味道 酸酸甜甜还解腻

用料

• 百香果 8个
• 牛奶 100克
• 吉利丁片 5克（一片）
• 糖 60克（可增减）

百香果布丁的做法步骤

步骤 1

所有食材先来个合照

步骤 2

百香果两头分别切开 液体挖出来备用 顶部做盖子用（底部不平不好摆盘 先切下一小片 不要切透）

步骤 3

牛奶 糖倒锅里稍稍加热 不要烧开 然后离火放上泡好的吉利丁片（建议热奶的时候冷水开始泡）

步骤 4

充分融化后倒出一些（忘记称了）其余的倒入挖出的百香果液体中 混合

步骤 5

先装入有百香果汁的液体八分满 再用纯色液体封口

步骤 6

盖上盖子进冰箱冷藏至少4小时就可以吃了

步骤 7

就是这样✌

步骤 8

酸酸甜甜说的就是它

百香果布丁的小贴士

百香果的液体不能全部混合 因为加入了牛奶 多出来的液体可以加蜂蜜冲水喝 或是冷冻都可以😊 也可以不用预留原液封层 全部混合液体 这个没呢么严格 随意操作😊

菜谱创建时间：2019-12-15 15:05:30