翻糖饼干

作者： 大宝子的仙女妹妹

和安同学玩儿饼干。

用料

• ～饼干坯子～
• 低筋粉 125克
• 黄油 65克
• 细砂糖 35克
• 牛奶 15克
• ～糖霜～
• 糖粉 150克
• 蛋清 22ml
• 柠檬汁 8ml
• 食用色素

翻糖饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块软后，倒入细砂糖，用电动打蛋器搅拌，加入牛奶继续打发到糖完全融化。筛入低粉，搅拌均匀，团成面团。

步骤 2

烤箱165度预热。把面团擀压成一厘米厚的薄片。用模具压出饼干形状。装盘入烤箱。

步骤 3

烤10分钟时盖膜，再烤5分钟就可以了。出炉凉凉。

步骤 4

做糖霜：糖粉、蛋清和柠檬汁搅成糊状，分成几份，分别滴入色素搅匀，先给饼干打底色，然后装饰彩色图案。

步骤 5

随心所欲玩儿。

步骤 6

最爱这个圣诞树。

步骤 7

可爱的靴子。

步骤 8

热闹。

菜谱创建时间：2019-12-15 14:06:27