【小媳妇】香辣猪蹄

作者： 小杨媳妇er

用料

• 猪蹄 1只
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 冰糖 2粒
• 八角 4个
• 香叶 3片
• 花椒粒 10粒
• 盐 一勺半
• 鸡精 一勺半
• 食用油 炒菜的量就行
• 耗油 1勺半
• 海鲜酱油 1勺
• 草菇酱油 1勺半
• 料酒 3勺
• 干辣椒 10个
• 白芝麻 10克
• 香菜 5根

【小媳妇】香辣猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄分两半洗净焯水十分钟 过凉冲掉血水 葱切断 姜切小片 蒜切片 香菜切段 起油烧锅 油热放冰糖化成棕色 放葱姜蒜爆香 放猪蹄翻炒微微变色 添水 然后把所有调料配料放进去 大火烧开转中火炖一个半小时 收汁前放香菜段翻炒均匀 出锅撒白芝麻即可。

菜谱创建时间：2019-12-15 11:51:35