土豆排骨焖饭（电饭锅版）

作者： Judyliao廖

用料

• 大米 杯
• 排骨 克
• 土豆 个
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 白糖
• 豆瓣酱
• 蒜
• 葱

土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

大米洗净浸泡20分钟左右，土豆削皮洗净切小块备用，排骨洗净焯水备用

步骤 2

热锅下油加入蒜片爆香后捞出，放入土豆加豆瓣酱翻炒均匀后出锅备用（土豆不需要炒熟，表面有点金黄并且裹满豆瓣酱即可）

步骤 3

装出土豆后不需要洗锅，直接倒入排骨翻炒，加生抽 老抽 蚝油 一点糖 一点料酒 翻炒均匀后加入清水（没过排骨）盖盖子大火烧开转小火焖15分钟

步骤 4

把浸泡大米的水倒掉，然后放入排骨和土豆，再加入焖排骨的汤汁（汤汁的量就是平时煲饭的水的量，如果汤汁不够多就加开水），然后按煮饭键，煲好后不开盖，让它继续保温焖5分钟

步骤 5

时间到了就可以撒上葱花拌匀吃咯～超级无敌香，土豆和排骨入味又绵烂，好吃！😋

菜谱创建时间：2019-12-15 10:37:31