茭白时蔬虾仁

作者： 双子座的默默哒

用料

• 虾仁 克
• 茭白
• 豌豆
• 口蘑
• 大葱
• 姜片
• 料酒
• 胡椒粉
• 酱油
• 耗油

茭白时蔬虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去头去皮挑虾线，用料酒胡椒粉腌制一下

步骤 2

虾头不要丢掉！炒菜的时候会用到

步骤 3

蔬菜处理好备用

步骤 4

热锅放油，油热放虾头！煎出香味放葱姜片继续炒香，然后放茭白翻炒，再放豌豆和蘑菇翻炒，蘑菇微软时放虾仁，虾仁变色放水，水淹没过食物就行，中火煮到茭白变软就行了，这时放酱油和耗油调味然后大火收汁，最后出锅前放适量盐调味即可

茭白时蔬虾仁的小贴士

虾头不用放太多，放5个就好，剩下的虾头可以和葱姜蒜一起炸虾油，炒素菜的时候放点超级香！

菜谱创建时间：2019-12-14 23:21:49